Como no soy “clásica” amplío un poco el tema a los higos y las higueras…

Higuera, Ficus carica
Las higueras se extendían por todas partes en al Andalus. Eran muy estimados los higos de Málaga. “Oh, higos de Málaga, seais saludados! Los navíos, por vosotros, vienen a esta ciudad”.
Arbol de crecimiento rápido y muy longevo. Requiere un clima templado, no soporta bien las temperaturas bajas, aunque sÍ aguanta períodos largos de sequía. Procede de Asia Menor. Puede crecer de forma espontánea en terrenos pedregosos y con forma arbustiva. Algunas higueras cultivadas producen dos cosechas, una de brevas en primavera, de mayor tamaño, y otra de higos en otoño. Los frutos pueden comerse crudos o secos. En la zona de la Alpujarra se fabrica “pan de higo”.

Un higo contiene muchas calorias y es de fácil digestión. El látex que emanan sus hojas puede usarse como analgésico contra picaduras de insectos y para la maceración de la carne, aunque produce alergias en determinadas personas. De las hojas se puede obtener un tinte negro para el cabello. Los higos calman la fuerza nerviosa, el mosto, cocido en arrope, favorece la digestión, evacúa el estómago y se recomienda para trastornos de la vejiga urinaria.
Por Merche S. Calle / Fotos: J. E. Gómez – Waste magazine ©